روغن جامد و نیمه جامد
طعم و بوی روغن زیتون بی بو لویه (پالایش شده) تحت فرآیندهای شیمیایی کاملا خنثی شده و مناسب کسانی است که طعم روغن زیتون بکر را دوست ندارند .منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامینها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E ، ترکیبات فنولی، اولئیک اسید و آنتی اکسیدانهای مختلف است.روغن زیتون بی بو لویه (پالایش شده) کنترل کننده ی بسیار خوب کلسترول خون است. به طوری که از مسموم و اکسیده شدن کلسترول LDL جلوگیری می کند.روغن زیتون بی بو لویه (پالایش شده) برای پخت و پز بسیار مناسب است. اما توجه کنید که باید با حرارت ملایم از آن استفاده کرد.