قند، نبات و شکر
نبات چوبدار زعفرانی 300 گرمی فیوره
نبات به‌طور سنتی یکی از شیرین‌کننده‌ها و شیرینی‌های دلخواه ایرانی است. چند نسل قبل‌تر نبات را مانند آب‌نبات‌های امروزی استفاده می‌کردند و آن را به‌تنهایی برای شیرینی‌اش در دهان می‌گذاشتند اما امروزه از نبات، بیشتر برای طعم دادن و شیرین کردن نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. نبات درواقع ترکیب آب و شکر است که به دلیل غلظت بسیار زیاد و اصطلاحاً سیرشده بودن، حل کردن شکر بیشتر در آن امکان پذیر نباشد. در این محلول می‌توان ترکیبات دیگری مانند زعفران، هل یا لیمو اضافه کرد تا در زمان استفاده طعم و عطر خاصی را به نوشیدنی ببخشند. پس‌ازآن با قرار دادن نخ یا چوب درون محلول به آن اجازه‌ی سرد شدن و ساختن بلور داده می‌شود که این بلور همان نباتی است که ما می‌شناسیم. استفاده از نبات برای ایجاد حس شادابی و طراوت در مصرف‌کننده بسیار مفید است. نبات با شیرینی زیادی که دارد کمبود قند بدن را به‌خوبی جبران کرده و انرژی مضاعفی برای انجام فعالیت‌های روزانه به شما خواهد داد.
