انواع سس
حجم بالایی از ماده اولیه سس‌های مایونز از روغن تشکیل شده است، روغن در کنار تخم‌مرغ، مقدار کمی سرکه، نمک و برخی افزودنی‌های دیگر قرار می‌گیرد تا از ترکیب خاص آن ها، سس مایونز تشکیل شود. به علت اینکه در سس‌های مایونز زیرو بیژن از روغن کمتر و آب بیشتری استفاده می‌شود، محصول نهایی چربی و کالری فوق العاده کمی دارد. و برای افرادی که به تغذیه خود اهمیت می دهند انتخاب مناسبی است.
