روغن جامد و نیمه جامد
روغن حیوانی از چربی شیر گاو, گوسفند و بز به دست می آید، این روغن دارای عمر قفسه ای بالایی است و حتی گفته می شود که به مدت یک قرن می تواند بماند.در زمان پخت, این روغن در برابر گرما مقاوم است و می تواند تا حدود دویست و پنجاه درجه مقاومت کند.روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی اصل، همان روغن خوش عطر و طعمی است که اگر روی پلو بریزید یا با نان بخوریدش دیگر نمی توانید بی خیالش شوید.
|
این محصول دارای عطر و طعم طبیعی, سرشار از اسید های چرب ضروری بدن مانند اسید لینولئیک, ماندگاری طولانی و خاصیت آنتی اکسیدان طبیعی میباشد. |
این روغن را می‌توان در مواردی نظیر سرخ کردن مواد غذایی، پخت و پز و همچنین در وعده صبحانه به جای کره استفاده کرد.
