خشکبار
انجیر 140گرمی ژوپیت
میوه انجیر؛ در میان میوهها به طعمی لذیذ و جذاب معروف است. از شکل ظاهری آن گرفته تا طعم و خواص انجیر؛ باعث شده است این میوه در دستهی بهترین میوهها قرار بگیرد. «فیکوس کاریکا» نوعی از انجیر است که در باغبانی برای مصرف خوراکی انجیر کاشته میشود. البته گونههای دیگری از جمله فیکوس پالماتا و فیکوس پودوکاریکا نیز وجود دارند که برای تلقیح انواع انجیر خوراکی استفاده میشوند. این میوه جذاب نه تنها به عنوان میوه، که برای مصارف شیرینی، مربا، مارمالاد، سرکه، ترشی و سالاد نیز استفاده میشود. انجیر خشک که مانند دیگر میوهها از خشک کردن نمونه تر آن به دست میآید نیز محصولی پرطرفدار است.