هایپر مارکت آنلاین

گوشت چنجه گوساله پروتئین رستمی

چنجه ی گوساله بافت نسبتا سفت‌تری نسبت به چنجه گوسفندی دارد. رنگ گوشت گوساله سرخ‌تر و تیره‌تر است و از نظر چربی هم چربی کمتری نسبت به گوشت بره و گوسفندی دارد.گوشت به صورت مکعبی برش خورده و پس از مزه‌دار شدن با موادی مانند پیاز، ماست، آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل، به سیخ کشیده شده و روی آتش کباب می‌شود.این کباب به خاطر طعم دلپذیر و بافت نرم و آبدارش شناخته شده است. کباب چنجه اغلب همراه با برنج زعفرانی یا نان، همچنین با سبزیجات گریل شده یا سالاد سرو می‌شود و یک وعده غذایی کامل و راضی کننده را فراهم می‌کند.