همبرگر، سوسیس و کالباس
کوکتل %55 گوشت 1 کیلویی کاله
امروزه چه در وعده‌های غذایی روزانه، چه در مجالس غذاهایی که مخلوط با سوسیس و کالباس هستند بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند. سوسیس و کالباس نوعی از خوراکی است که هم محبوب کودکان است و هم بین بزرگ‌سالان طرفدار دارد. این نوع از خوراکی در سفره‌های ایرانی جدیدا به وفور یافت می‌شود، پس این که کدام یک از آن‌ها دارای سلامت غذایی بیشتری هستند، از دغدغه‌های خانواده‌های طرفدار این خوراکی است. سوسیس کوکتل یا چیپولاتا نوعی از سوسیس است که در دو نوع ساده و پنیری (دارای مغز داخلی پنیر) تهیه می‌شود. تفاوت عمده سوسیس کوکتل با انواع معمولی در اندازه آنهاست و بیشترین کاربرد آن‌ها در تزئینات بیکن و بوقلمون و خوک است. هر عدد سوسیس کوکتل حدود ۳۰ گرم وزن دارد. کوکتل %55 گوشت 1 کیلویی کاله دارای بهترین کیفیت بوده و طعمی فوق العاده دارد.
