هایپر مارکت آنلاین

مغز گردو 100 گرمی فیوره

گردو در میان تمام آجیل ها، منحصر به فرد است؛ زیرا انبار آنتی اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول‌ها، کاروتنوئیدها، ویتامین E و… است که از التهاب جلوگیری نموده و برای بدن ایمنی ایجاد می‌کند. گردو، منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید لینولئیک، اسیدآلفا لینولنیک(ALA) و اسیدهای آراشیدونیک است. به غیر از این مواد مغذی ارزشمند، گردو سرشار از ویتامین B کمپلکس، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، روی، منگنز، مس و غیره است. گردو تنها آجیل حاوی ALA (اسید آلفا لینولنیک) است که به تقویت قلب کمک می کند و به کاهش فشار خون هم کمک می‌کند. گردو برای بهبود عملکرد شناختی و حافظه شناخته شده است. مغز گردو یکی از منابع مناسب از آنتی اکسیدان است که توانایی مبارزه با آسیب اکسداتیو در بدن انسان کمک نماید، از جمله آسیب از کلسترول نامناسب ldl که باعث آترواسکلوز می گردد.