خشکبار
کنجد سفید 140 گرمی ژوپیت
کنجد را معمولا به رنگهای یکدست تبدیل میکنند و رنگهای مخالف را کنار میریزند؛ تا مشتری پسندتر شوند! پس در بازار، کنجد سفید، بژ، سیاه و قهوه ای به صورت یکدست و گاهی کنجد یکدست نشده شامل همه رنگها را میتوانید پیدا کنید. از نظر طعم و مزه، بستگی به ذائقه هر فرد دارد؛ ولی کنجد سیاه عطر و طعم قویتری نسبت به سایر کنجدها دارد. نوع سیاه این محصول معمولا برای روغنگیری مناسبتر است و همینطور نسبت به بقیه کمیاب تر است. ولی نوع سفید پوست کنده، خواهان بیشتری در بازار دارد چون سفید است.
کنجد سفید به سادگی در ایران و کشورهای غربی و شرقی کشت میشود و کاربرد بسیاری در تهیه غذا و دارو دارد. اکنون زمان آن است که با خواص کنجد سفید بیشتر آشنا شوید تا موارد استفاده از آن و نقش کنجد سفید در زندگی و سلامت را بیشتر و بهتر بدانید. دانه کنجد سفید ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در واقع تنها 100 گرم کنجد سفید شامل 573 کیلو کالری است که این مقدار دارای چربی مفید، انواع ویتامینها، تیامین، نیاسین، فسفر، آهن، فیبر، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس و… است که به درمان بسیاری از بیماریها کمک شایانی میکند.