چاشنیها هموراه در کنار غذا، طعم و مزه لذت بخشی را به ان بخشیدهاند اما در میان چاشنیهای متعددی که وجود دارد، تا کنون چیزی نتوانسته جایگزین سس تند فلفلی شود. سس تند سالها است به عنوان یک چاشنی پرطرفدار در کنار غذاها استفاده میشود. سس فلفلی خیلی تند دلوسه ترکیبی از عصاره فلفل(قرمز)،سرکه با اسیدیته 11%،نمک خوراکی تصفیه شده 5%، پودر پیاز، پودر سیر، پودر فلفل، طعم فلفل تند، پایدار کننده، آب آشامیدنی می باشد.