حبوبات و غلات
لپه باقلا دو نیم شده در چرخه تولید بصورت دستی و سنتی به دست می آید که در دو رنگ سبز و زرد وجود دارد.لپه باقالا زرد گلستان تهیه شده از نوع خاصی از نخود می باشد که رنگ داخلی آن نسبت به دیگر نخود ها زردتر است.توجه داشته باشید باقالا زرد نفاخ و طبع سرد دارد و جهت جلوگیری از حساسیت ها باید از هل، زنجبیل و فلفل در پخت آن استفاده شود.
