سایر روغن ها
روغن کنجد به علت دارا بودن لستین بسیار برای حافظه ، هوش و فعالیت های مغزی مفید است. یکی ازمعدود منابع منیزیم است. مانع رشد نوعی سرطان پوست و نیز تکثیر سلولهای سرطانی روده بزرگ انسان است.خواص روغن کنجد از جمله: کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL)، کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا، جلوگیری از سرطانهای سینه، پروستات و سرطانهای دستگاه گوارش، جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق، جلوگیری از بروز سکته قلبی، جلوگیری از بروز آب مروارید، شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E، مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی و کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون است.