خشکبار
مغز گردو 220 گرمی ژوپیت
گردو چربیهای سالم، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی را برای بدن فراهم میکند و این تنها آغاز تعریف از مغز گردو در حمایت از سلامت بدن شما است. از زمانهای بسیار قدیم دانشمندان و متخصصان سلامتی، در تلاش بودهاند تا در مورد فواید خوردن گردو اطلاعات بیشتری کسب کنند.
گردو در میان تمام آجیل ها، منحصر به فرد است؛ زیرا انبار آنتی اکسیدانهایی مانند پلی فنولها، کاروتنوئیدها، ویتامین E و… است که از التهاب جلوگیری نموده و برای بدن ایمنی ایجاد میکند. گردو، منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید لینولئیک، اسید آلفا لینولنیک(ALA) و اسیدهای آراشیدونیک است. به غیر از این مواد مغذی ارزشمند، گردو سرشار از ویتامین B کمپلکس، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، روی، منگنز، مس و غیره است.