ادویه و افزودنی
زرد چوبه فله 200 گرمی فیوره
زرد چوبه گیاهی است که از خانواده زنجبیل می باشد و ریشه ی زرد رنگی دارد. زرد چوبه دارای ترکیبات مختلفی است. ماده فعال اصلی زرد چوبه، کورکومین (curcumin) نام دارد که خواص ضد التهابی، ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی زرد چوبه به این ماده باز می گردد. زرد چوبه در آشپزی به عنوان ادویه و رنگ دهنده استفاده می شود و در انواع غذا کاربرد دارد.
