ترشی سیر گل لويه طعمی مانند سیر ترشی دارد اما بوی آن کمتر است و به راحتی قابل خوردن است . ترشی سیر گل لويه را می توان با غذاهایی مانند ماهی، دمیپختی و ماکارونی بسیار خوشمزه می شود و دهان کمتر از سیر بو می گیرد.