شور مخلوط، یکی از شورهای رایج و پرطرفدار در سفرههای ایرانی است. در ترکیبات شور مخلوط بدر از گل کلم ، سیر، فلفل سبز، خیار ریز یا خیارشور ،سبزیجات معطر، کرفس ، هویج و آب و نمک استفاده میشود. و طعمی دلپذیر برای چاشنی غذاهای شماست.