ترشک زردآلو وکیوم گل طعم, فرآورده ای است که از زردآلو خشک یا تازه تهیه می شود که پس از جداسازی, شستشو, فرآیند پخت آن آغاز می شود و با افزودن موادی مانند نمک, شکر و اسید سیتریک طعم دار شده و به صورت پوره شده بسته بندی و عرضه می گردد. این محصول در بسته بندی وکیوم و بهداشتی تولید شده و نظر هر مصرف کننده ای را به خود جلب می کند.