رامبوتان یک عددی

رامبوتان یک عددی

این میوه در مناطق گرمسیری جنوب شرقی آسیا یافت می شود و بومی کشورهای مالزی، اندونزی و تایلند است. در زبان مالیایی به معنای میوه مودار است که این نام از ظاهر آن گرفته شده است. رامبوتان یک میوه گرمسیری است که نام علمی آن  nephelium lappaceum است. میوه رامبوتان سرشار از مواد مغذی است که شامل ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر غذایی است. از پوست مژکی آن، در برخی مصارف پزشکی و بهداشتی استفاده می شود، زیرا سرشار از تانن و ساپونین است. همچنین در کشور مالزی از پوست این میوه برای درمان تب استفاده می شود. رامبوتان به صورت خوشه ای روی درخت خود رشد می کند و در رنگ های زرد و صورتی موجود است. رامبوتان زرد طعمی ترش و شیرین و رامبوتان قرمز طعمی شیرین دارد. برای مصرف آن، با برش پوست رنگی، آن را جدا کرده و گوشته سفید (گاهی صورتی) و آبدار میوه را می خورند. همچنین میوه ها قبل از رسیدن به رنگ سبز روشن هستند. میوه رامبوتان اغلب به صورت خام مصرف می شود و به دلیل رنگ سفید آن کمتر در سالاد میوه استفاده می شود. این میوه سرشار از کلسیم و ویتامین C بوده و همچنین دارای آهن و فیبر است، بنابراین مصرف آن به افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن توصیه می شود.