تخمه کدو نمکی مزمز حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای از منگنز، فسفر، آهن، مس و روی می باشد مهم ترین نکته اینکه، تا به حال تقریبا هیچ عارضه ی جانبی از مصرف این دانه خوراکی گزارش نشده است .تخمه کدو مزمز غنی از روی می باشد بنابراین در پیشگیری از پوکی استخوان سودمند است که تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل میشود و همان طور که میدانید سروتونین یک ناقل عصبی است که باعث ایجاد آرامش و شادی می شود. این اسید آمینه یک دشمن طبیعی برای از بین بردن افسردگی می باشد.