مغز تخمه کدو نمکی 40 گرمی مزمز

تخمه کدو نمکی مزمز حاوی مقادیر قابل ملاحظه‏ ای از منگنز، فسفر، آهن، مس و روی می‏ باشد مهم ترین نکته اینکه، تا به حال تقریبا هیچ عارضه‏ ی جانبی از مصرف این دانه خوراکی گزارش نشده است .تخمه کدو مزمز غنی از روی می‏ باشد بنابراین در پیشگیری از پوکی استخوان سودمند است که تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود و همان طور که می‌دانید سروتونین یک ناقل عصبی است که باعث ایجاد آرامش و شادی می شود. این اسید آمینه یک دشمن طبیعی برای از بین بردن افسردگی می ‏باشد.