تافی و شکلات
شکلات شیری با مغز کـرم کارامل دریـم 48 گـرم یکی از خـوشمزه ترین محـصولات شیرین عسل است کـه گـروه صنایع غذایی شیرین عسل، برای دوستاران محصولات شیرین عسل ارائه کرده است. شکلات شیـری با مغـز کـرم کارامل دریم 48 گرم، مقوی و پر انرژی و مناسب برای پذیرایی می باشد. از این نوع شکلات بار می توانید برای تزیین روی انواع کیک و دسر هم استفاده شود. کارامل تـرکیبی از گلبول های چـربی در اندازه هـای مخـتلف است که با محـلول غلیظ شـکر احـاطه شده و مـاده خـشک بـدون چربی شیر در آن منتشر میباشد. معمولاً کارامل از طریق حرارت دادن مخـلوطی از شربت گلوکز، شیر و چربی گیاهی در دمای بین 118 تا 130 درجـه سانتیگراد تولید میشود.کارامل با داشتن رنگ از محدوده زرد کمرنگ تا قهوهای سوخته میتواند در 80 درصـد انواع خوراکیها بکار رود و طعمی فوق العاده دارد.