ژامبون بوقلمون کاپو که از 90 درصد گوشت سینه بوقلمون تهیه شده، گزینه مطلوب افرادی است که طعم و بافت گوشت بوقلمون را به دیگر انواع گوشت ترجیح میدهند. گذشته از این، ژامبون بوقلمون که عطر خوشایند دودی دارد، به دلیل چربی پایین، میتواند برای ورزشکاران انتخاب مناسبی باشد.