از آنجا که این پنیر طعم بسیار ملایم و شوری کمی دارد، میتوان از آن در پخت شیرینیها استفاده نمود. بافت نرمی دارد و به راحتی روی نان پخش میشود و دارای مقادیر بالای پروتئین کلسیم، فسفر و انواع ویتامین است برای تهیه این پنیر، مقادیری خامه به شیر اضافه میکنند، لذا طعم محص پنیر خامهای کاله با توجه به خامهای بودنش، مکمل و تامین کنندهی خوبی برای پروتئین و کلسیم بدن است. در پنیر ویتامین و باکتریهای مفیدی وجود دارند که به هضم غذای شما کمک میکنند و تا مدتزمان زیادی سیر میمانید.