این فرآورده دارای کلیه خواص کنجد و آنتی اکسیدان بوده و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌نماید. سس کنجد بر پایه ارده بوده و حاوی کلسیم، فسفر، آهن، ویتامینE و برخی از ویتامین های گروه B است. همچنین این سس حاوی ترکیباتی از قبیل توکوفرول ها می باشد که دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب هستند.
