ادویه و افزودنی
نعناع از گیاهان تاریخی است که بیش از ۲ هزار سال پیش توسط انسان استفاده می شده و در کتب مقدس نیز از آن یاد شده است.
نعناع گونه های زیادی دارد که می توان از نعناع کوهی، فلفلی، هندی، گربه ای و قمی نام برد.
نعناع به دلیل رایحه قوی و طعم تند و مطبوع از دیرباز در پخت و پز، صنعت داروسازی و طب سنتی به صورت نعنا تازه و خشک، عرق نعناع، روغن و چای و دمنوش نعناع استفاده می شده است.
