سیخ و منقل
سیخ جوجه پیچ
این سیخ در ابعاد باریکتری نسبت به مدل سیخ کوبیده طراحی می‌شود و نوک آن بسیار تیزتر است. سیخ مرغ کبابی برای پخت گوشت کبابی، مرغ، ماهی، گوجه فرنگی، فلفل و جگر کاربرد دارد. سطح این سیخ‌ها از فلز و چوب است. مدل‌های فلزی گاهی دارای دسته‌های چوبی یا پلاستیکی هستند و برای هر نوع گوشت، مرغ و ماهی ساخته شده‌اند. اما سیخ جوجه پیچ با داشتن دسته پیچ، کار را برای در دست گرفتن سیخ بسیار راحت تر می کند.
