ویفر کاکائویی با کرم کاکائو 38 گرمی نظری

یکی از ترکیبات محبوب در ویفر شکلاتی کره کاکائو است. این کره در تولید انواع شکلات، شیرینی و ویفر کاربرد دارد و نوعی روغن گیاهی است که از دانه ‌های کاکائو گرفته می‌شود. این کره زرد رنگ 

دارای عطر و رایحه شکلات است و نقطه ذوب آن معمولاً بین ۳۴ تا ۳۸ درجه سانتیگراد است. کره کاکائو برخلاف پودر کاکائو تنها حاوی مقدار ناچیزی کافئین است.