گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله وگوسفندی پروتئین رستمی

گوشت چرخکرده ی مخلوط به دلیل استفاده از هر دو نوع گوشت باعث می‌شود که بافت نرمی داشته باشد و به راحتی در دهان آب شود. همچنین چربی موجود در گوشت گوسفندی می‌تواند به حفظ رطوبت غذا کمک کند و از خشک شدن آن جلوگیری کند. برای اینکه گوشت به خوبی پخته و نرم شود، بهتر است آن را در دمای متوسط به آرامی بپزید. برای بهتر کردن طعم آن میتوانید از ادویه ها،پیاز و سبزیجات نیز استفاده کنید.