ادویه و افزودنی
زردچوبه 380 گرمی بهرامن
زردچوبه ادویهای زرد رنگ و پرکاربرد است و جایگاه ویژهای در آشپزی ایرانی دارد. پودر زردچوبه از آسیاب و الک کردن چوب زردچوبه بدست میآید. پودر زردچوبه بهرامن در بسته بندی پت به وزن ۳۸۰ گرم به مشتریان عرضه میشود. این نوع بسته بندی باعث استفاده راحتتر از ادویه میشود. همچنین نگهداری آن نیز آسان است و با چرخاندن سر بسته بندی میتوانید هر مقدار ادویه را که نیاز دارید استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که بعد از استفاده حتما در آن را به طور کامل ببندید تا پودر زردچوبه با هوا و رطوبت در ارتباط نباشد. پودر زردچوبه علاوه بر مصرف خوراکی، از زمانهای گذشته دارای خواص دارویی بیشماری است. به همین دلیل گنجاندن آن در رژیم غذایی توصیه میشود. پیشگیری از سرطان، افزایش ایمنی بدن، کاهش التهاب و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی ازجمله خواص دارویی پودر زردچوبه هستند.
پودر زردچوبه ادویهای پرطرفدار است و به عنوان چاشنی اصلی بیشتر غذاها از آن استفاده میشود. اگر به مصرف ادویههای تند و انواع سسها علاقه دارید بهتر است بدانید که پودر زردچوبه ماده اصلی برای تهیه ادویههای هندی و سس خردل است. از پودر زردچوبه هنگام پخت انواع سوپ، آبگوشت، خورشت مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، کاچی، شکم پاره، خورشت قیمه، پلوهای مخلوط و بسیاری از غذاهای دیگراستفاده می شود. همچنین افزودن مقداری پودر زردچوبه به چای، آبمیوه و اسموتیها طعم متفاوتی به آنها میبخشد.