خیارشور و ترشی
خیارشور درجه دو 630 گرمی سحر
خیارشور یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین مواد خوراکی است که در کنار غذا و یا داخل آن میتوان مورد استفاده قرار داد. بسیاری از افراد به دلیل طعم بینظیر این خوراکی آن را به صورت خالی نیز میل مینمایند. نکته قابل توجه در رابطه با خیارشور، فواید فوقالعاده آن برای بدن است. این خوراکی منبع بسیار غنی از آنتیاکسیدانها میباشد. که میتواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها موثر باشد. این ماده غذایی پروبیوتیک حاوی باکتریهای بسیار مفیدی برای معده است. به همین دلیل میتواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی موثر باشد. خیار شور یک منبع بسیار غنی از آنتیاکسیدانها است، که امروزه به عنوان یک مواد غذایی پروبیوتیک شناخته میشود. خیارشور ترکیبی از سرکه، نمک، خیار، سیر، سبزی و … است. که پس از مدتی به یک ماده تخمیری تبدیل میشود. علاوه بر مزه فوقالعادهای که پس از تخمیر شدن پیدا میکند، خواص بینظیری نیز برای بدن انسان دارد. به همین دلیل است که در کشورهای آسیایی از آن به عنوان چاشنی کنار غذا استفاده میشود.