کمپوت
کمپوت آلبالو، علاوه بر ویتامین سی و اسید اسکوربیک، مقادیر زیادی ویتامین آ و دی دارد. ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین ب موجود در آلبالو، آن را تبدیل به یک میوه پرخاصیت برای افراد کمخون، کودکان و خانمهای باردار میکند.
میوه قرمز رنگ آلبالو سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم و پتاسیم است. مصرف کمپوت آلبالو به تنظیم فشار خون و کنترل قند بالا کمک میکند. آنتیاکسیدانهای آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان و پیشگیری از التهاب نقش دارد. شاید برای شما جالب باشد که بدانید، مصرف آلبالو در کاهش پوسیدگی دندانها موثر است. آلبالو هم درست مانند گیلاس سرشار از ملاتونین است و به تنظیم خواب شما کمک میکند.