ترشیجات
ترشی بندری یکی از انواع چاشنیهای غذایی بسیار تند و خوشمزه است. ترشی بندری اصیل همانطور که از نام آن مشخص است باید حسابی تند و تیز باشد و حتما از فلفل برای تهیه آن استفاده شود. ادویهجات و سبزیهای مورد استفاده در این ترشی تقریبا مشابه باقی ترشیهاست اما تفاوت اصلی ترشی بندری با ترشیجات دیگر مثل ترشی مخلوط استفاده از رب انار و تمبر هندی است.