خیارشور
خیارشور منبعی از آنتی اکسیدان ها بوده و در بهبود سیستم گوارشی، سلامت کبد و معده، کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به عفونت مخمر ، کاهش استرس و بهبود سلامت روانی مفید می باشد.خیارشور یک خوراکی از نوع شور است. برای تهیه خیار شور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص درآب شور و سرکه یا محلول‌های مشابه مانند لاکتیک اسید قرار می‌دهند.
