این محصول مربای شیر است که با حرارت دادن ملایم شیر به دست می آید. ویژگی منحصر به فرد کاتلا این است که شیرینی محصول از قند موجود در لاکتوز شیر تولید می شود و بدون شکر، رنگ افزودنی، گلوتن (مناسب برای بیماران مبتلا به سلیاک) و پالم است و همچنین منبع غنی از کلسیم و پروتئین محسوب می شود. این محصول از لحاظ رنگ و ظاهر شبیه کارامل است. کاتلا می تواند جایگزین مناسبی برای مربا، عسل و شکلات صبحانه باشد.