ماست تازه پرچرب کاله مزه شیرینی دارد که شما می توانید این ماده لبنی را در کنار غذای خود میل کنید. ماست تازه، محصولی با طراوت است که برای تولید آن از هیچ گونه طعمدهنده، رنگ و چربی استفاده نشده است. وقتی یک قاشق از ماست تازه بر می داریم، به علت شکسته شدن بافت پروتئین، مقداری آب در بالای سطح ماست جمع می شود که از ویژگی های این نوع ماست محسوب می شود.