کاهش ابتلا به سرطان
روغن زیتون بدون بو
مناسب برای پخت و پز و سالاد
کاهش ابتلا به بیماری های قلبی
کاهش میزان تولید آلدهید
حفظ ارزش غذایی مواد خوراکی مورد استفاده
کاهش تشکیل ترکیبات شیمیایی مضر در هنگام پخت غذا