جو دو سر یک ماده غذایی قدرتمند در برابر دیابت است. انواع مختلف موجود می باشد که شامل بلغور جو دو سر، جو دو سر پرک درشت، جو دوسر پرک خرد شده و جو دوسر پرک صبحانه می باشد بستگی به نوع انتخابتان، میزان شاخص قند خون این ماده غذایی از ۴۲ تا ۶۶ می باشد. مصرف جو دوسر باعث افزایش میل جنسی شده و ماده موثره موجود در جو دوسر تأثیر فوق العاده ای بر روی روح و روان زوجین داشته و باعث آرامش اعصاب شده و عملکرد مغز را بهبود می بخشد.غله جو دوسر نه تنها منبع غنی فیبر است و سلطان فیبر غلات نام گرفته است همچنین حاوی میزان زیادی آهن، روی و منگنز است که هر سه ماده نیز برای درمان کم خونی و آرامش اعصاب بسیار ضروری است.خوشبختانه هیچ گونه عوارض جانبی در نتیجه مصرف جو دوسر گزارش نشده است.