خامه
خامه کاکائویی مغزدار 150 گرمی کاله
این ماده غذایی پر طرفدار و انرژی زا، به طور کلی و معمول از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت‌های متفاوت ساخته می‌شود. ترکیب این دو، یعنی خامه و شکلات می‌تواند یک غذای کامل در سبد غذایی روزانه شما باید که معمولا وعده صبحانه را تشکل می‌دهد.خامه یا شکل سنتی‌تر آن یعنی سرشیر یکی از فرآورده‌های لبنی است که از چربی شیر تهیه می‌شود. خامه در تعریف علمی پیش از مرحله هموژنیزه کردن (مخلوط شدن ذرات شیر) در لایه‌های بالای شیر تولید می‌شود.
