ماءالشعیر مالت لیمو ایستک

میزان استفاده از نوشیدنی‌های پایه جو مانند ماءالشعیر لیمو روز به روز در حال افزایش است. چرا که مردم هر روزی که می‌گذرد بیشتر ترجیح می‌دهند تا به جای نوشابه‌های گازدار ناسالم از نوشیدنی‌های سالم‌تری استفاده کنند. نوشیدنی‌هایی که به جای مواد شیمیایی بر پایه جو و عصاره رازک تولید می‌شوند. دلستر یا ماءالشعیر لیمویی یکی از همین نوشیدنی‌های بر پایه جو هست که مصرف آن در جهان و همچنین در ایران رو به افزایش است. این نوشیدنی‌ها از ترکیب عصاره مالت، عصاره رازک، یک نوع قند که می‌تواند گلوکز، ساکاروز، فروکتوز و یا قند مایع خرما باشد و البته اسید سیتریک ساخته می‌شوند.