گشنیز گیاهی است که بهطور گسترده در جهان بهعنوان ادویه و چاشنی یا برای تزئین بشقاب غذا از آن استفاده میشود. نام علمی آن، کوریاندروم ساتیوُم ال (Coriandrum sativum L) است. برگهای گشنیز عطر خوش و آشنایی دارند و معمولا بهصورت خام یا خشکشده در آشپزی استفاده میشوند.
وزن
70 گرم
ارزش غذایی
در هر 5گرم:
انرژی:14 کیلوکالری
قند: 0.20 گرم
چربی: 0.20گرم
نمک: 0.03گرم
اسید چرب ترانس:0 گرم