سیخ و منقل
سیخ جگر
یکی از ملزومات حیاتی کباب کردن در آشپزخانه های صنعتی یا کبابی ها ، سیخ استیل است. سیخ های صنعتی انواع مختلفی دارند که اصلی ترین آنها شامل سیخ جوجه کباب ، سیخ کباب کوبیده ، سیخ کباب بناب ، سیخ کباب چنجه و سیخ جگری میشود . هر کدام از این سیخ ها در ابعاد و جنسهای متنوعی در بازار طراحی و تولید میشوند . از آنجایی که سیخ های صنعتی مستقیم با مواد گوشتی و آتش در تماس هستند کیفیت و مرغوبیت متریال آنها در کیفیت و سلامت مواد گوشتی کباب شده و طول عمر سیخ های صنعتی بسیار اهیمت دارد . سیخ جگری استیل یکی از سیخ های مورد نیاز در جگرکی و کبابی هاست که کیفیت متریال آن بسیار مهم است. دارای روکش استیل ضدزنگ می باشد و ابعاد مناسبی برای کباب کردن جگردارد.
