گوشت گوسفند
کله گوسفند پروتئین رستمی
در منابع مختلف تقویت سیستم ایمنی، بهبود مفاصل و تقویت عضله‌سازی از خواص کله پاچه شمرده می‌شوند. بدون شک این غذا مانند بسیاری از غذاهای مغذی دیگر به دلیل مواد معدنی و ویتامین‌های خاصی که دارد، می‌تواند برای بدن مفید باشد. با این حال، به‌دلیل میزان بالای چربی، بهتر است مصرف آن را محدود کنید تا از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری شود. همچنین مغز، سرشار از پروتئین و چربی می باشد که برای رشد و تغذیه نوجوانان و کودکان می تواند بسیار مفید باشد. البته فراموش نکنید که در بازه زمانی های کوتاه مدت آن را مصرف نکنید.
